Dưới bầu trời cao vời vợi, mây trôi lững lờ, cuối con hẻm nhỏ nhà thím Ngụy hôm nay thật náo nhiệt. Mấy bà tử cùng ca nhi tụ tập một chỗ, vừa xay đậu hũ vừa trò chuyện rôm rả, không khí nhàn tản ấm áp.
Làm đậu hũ vốn là việc tốn công tốn sức, trước tiên phải ngâm đậu nành cho mềm, sau đó dùng cối đá nghiền thành sữa đậu nành, rồi mới đun nước để kết đậu. Cối đá chiếm nhiều chỗ, trong nhà bình thường không ai sắm làm gì. Cả con hẻm này, chỉ có nhà thím Ngụy là đủ đồ nghề.
Mỗi lần làm đậu hũ, chỉ cần xay một lần là được, mà nhà Ngụy người ít, một lần làm ra cũng ăn không hết, để lâu thì hỏng. Thím Ngụy liền gọi mấy người chị em thân quen đến cùng nhau làm, vừa đỡ phí công, lại tiện chia phần mang về.
Tổng cộng bốn thím, thêm một ca nhi, đều là chỗ thân quen. Các nhà góp ít đậu, đem củi nhóm lửa tới gần, thay phiên nhau xay cối. Chờ đậu xay xong, mỗi nhà chia lấy ba phần năm, vừa đủ ăn ngon mà không sợ hỏng.
Đậu đã ngâm kỹ, dùng nước giếng mới múc cho mát, cùng nhau đổ vào cối đá. Thím Lưu đỡ tay cối đá, bắt đầu xoay nhẹ, cối kẽ rít lên tiếng đều đều.
Vừa làm vừa nói chuyện, không khí rất vui vẻ ——
“Cái cối này quay thì mỏi tay thật, chứ không thì ta ngày nào cũng ăn đậu hũ!”

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.