Mặt trời vừa lên, các thím đi rửa rau cũng đã lần lượt trở về, đồ ăn trong nhà đều đã được rửa sạch.
Hạ Thanh Đào liền bắt đầu thái rau, măng mùa xuân, rau hẹ đều được xắt trước. Sau đó, y gọi Tiểu Thảo mang dưa muối cần dùng lấy từ trong chum ra. Lúc này, các thím đã bắt đầu vặt lông vịt, Hạ Thanh Đào tranh thủ thời gian đánh năm cái bánh trứng. Mấy cái bánh trứng này không trộn bột mì, chỉ thuần bánh trứng, lát nữa trộn mã lan đầu hay nấu canh rau nhút đều cần dùng tới, là gia vị rất quan trọng.
Chờ các thím trở về, y liền nấu kho vịt hóa trước —— gần đây, món kho đều cần ướp một hồi mới ngấm vị, hơn nữa khách nhân còn phải uống rượu rồi mới dùng bữa, kho vịt hóa cũng là món nhắm rượu không thể thiếu.
Hơn nữa món này không cần coi chừng, chỉ cần nấu lên là được, Hạ Thanh Đào có thể thảnh thơi làm những việc khác.
Y đem vịt nguyên con cho vào hai cái nồi lớn, thêm hành, gừng, rượu, rồi luộc sơ qua nước. Sau khi luộc xong, y nhặt riêng chân vịt, cổ vịt, cánh vịt và nội tạng ra, phần thân vịt thì cho vào thau để sẵn.
Kế đó, y múc nước luộc vịt ra để một bên, rửa sạch nồi, cho phần vịt hóa vào, thêm hương liệu, gia vị, cuối cùng mới đổ nước.
"Tiểu Thảo, nồi bên kia để ngươi nhóm lửa nấu trước, không cần lửa quá lớn, lửa như nấu cơm hằng ngày là được. Chờ lúc cần hạ nhỏ ta sẽ bảo ngươi." Y dặn dò.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.